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  紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是发物(wù),海(hǎi)带是(shì)不是海鲜,海(hǎi)带(dài)紫菜是不是海鲜,紫菜是不是(shì)海鲜类,紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等(děng)问题(tí),小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案(àn):

紫菜(cài)是不(bù)是海鲜

  是(shì)紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于(yú)红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻(zǎo),其分布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海域。

  紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

  紫菜(cài)是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

  2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜(cài)产量(liàng)约13.5中国的三线城市有哪些 排名,中国的三线城市有哪些20223万吨,产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%,富含膳食纤维中国的三线城市有哪些 排名,中国的三线城市有哪些2022、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素,还含藻类特有的藻胆蛋白(bái),具(jù)有很(hěn)高的(de)营养价(jià)值,是一(yī)种不可多得的海洋食材,也是我国东南(nán)沿(yán)海农(nóng)村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征(zhēng)

  真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层,且单个(gè)细胞含1个星状色(sè)素(sù)体,中国的紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

  藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞(bāo)的特征,将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

  (1)全缘(yuán)紫菜组,叶片边(biān)缘平滑,边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无(wú)区别;

  (2)刺缘紫菜组(zǔ),叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突,后(hòu)者由1个或几个细胞形成;

  (3)边缘紫菜(cài)组,叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

  紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美,富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质,其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%,所以在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

  紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力(lì),其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也有(yǒu)重要(yào)作(zuò)用。

分布情况

  紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均(jūn)有分布(bù),但亚热带(dài)至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

  紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理分布(bù)也(yě)遵循(xún)这个规律,主要(yào)分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带,另(lìng)外,也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海(hǎi),且它们的分布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

  在(zài)黄渤海自(zì)然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和(hé)半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

  另外,圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广,从(cóng)南(nán)到北(běi)均有(yǒu)其生长(zhǎng),是一(yī)个广温性种类。

  以自然类群和生境环境为(wèi)基(jī)础,在中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜(cài)和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

  坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种,产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右,栽(zāi)培(péi)区(qū)主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海,近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高,养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通和连云港。

  条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江苏和山东,产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

  紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物,其属于海产品,紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸,其可以起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用(yòng)。

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