牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛(niú)肉(ròu)罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的来(lái)历等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛(niú)肉(ròu)养分(fēn)价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(河北保定技校排名，保定技校前十名yán)峻时还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(n河北保定技校排名，保定技校前十名iú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗(zōng)的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的(de)特征传统名(míng)菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民(mín)间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料(liào)窨(xūn)和(hé)秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。<河北保定技校排名，保定技校前十名/p>

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落(luò)河北省保(bǎo)定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美味可口的(de)名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧合(hé)作不(bù)同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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