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i 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次(cì)的茶(chá)寿(shòu)眉(méi)并(bìng)不是最差的白茶的。

  关于寿眉(méi)是(shì)最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶(chá)以(yǐ)及寿(shòu)眉是什么档次的茶,白茶分(fēn)5个等级,一级寿(shòu)眉价格大概多少(shǎo),八类(lèi)人群不(bù)宜喝白茶,白(bái)茶贡眉和寿(shòu)眉哪个等级高等问(wèn)题(tí),小编将(jiāng)为(wèi)你i整理以下的生(shēng)活(huó)小知识:

寿眉是最(zuì)差(chà)的白(bái)茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶

  寿眉并不是最(zuì)差的(de)白茶的。

  寿眉比不过贡眉,更别提(tí)白毫银(yín)针和白牡丹(dān)。

  看了以(yǐ)上(shàng)的陈述,估计大家就(jiù)会认为寿眉就是白茶中(zhōng)最(zuì)低端的(de)茶(chá)了。

  其(qí)实不是,我(wǒ)一贯反对唯茶叶(yè)的出身论。

  确实当从原(yuán)料来(lái)看(kàn),寿眉(méi)原(yuán)料(liào)级别低(dī),但(dàn)我们不(bù)能只从原(yuán)料来定好坏。

  原(yuán)料只(zhǐ)是其(qí)一,我们还得看(kàn)加工工(gōng)艺以及后期存储(chǔ)。

  原料、工艺、后期存(cún)储(chǔ)都(dōu)是不可缺少的,只谈原料而忽(hū)视工艺以(yǐ)及后(hòu)期(qī)存放都是不正(zhèng)确(què)的。

  若是工艺不好,不重(zhòng)视后期陈放(fàng),那么再好的原料也做不(bù)出好茶来。

  原料好不等于一(yī)定能做出好茶,只是说容(róng)易做出好茶(chá),仅此而(ér)已,与最终(zhōng)结果(guǒ)还(hái)需要(yào)努力的过程和后期的保护。

  寿眉(méi)优点有很多,它是白茶(chá)中产量最(zuì)多(duō),类型最多(duō)的茶。

  产量大是寿眉最大的优(yōu)点,如(rú)果没有寿眉,只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹(dān),那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本身白(bái)茶产(chǎn)量就很(hěn)少了(le),银(yín)针和高(gāo)等(děng)级(jí)的白牡丹就更少了。

  以前(qián)像(xiàng)银针这样白茶珍品(pǐn)主要做出口(kǒu)生意,国(guó)内名声不显,喝银针(zhēn)的人不多。

  后来白茶加工技(jì)艺得到(dào)巨大进(jìn)步,摆脱依赖天气(qì)制茶的窘(jiǒng)境(jìng),白茶产量逐渐提高。

  随着制白茶的热(rè)情高(gāo)涨(zhǎng),白茶(chá)市场(chǎng)被看好(hǎo),越来越多的(de)白茶(chá)被制(zhì)作出(chū)来供大家饮品(pǐn),其中寿眉功不可没。

  寿眉价(jià)格亲民,因(yīn)为寿眉原料多,产(chǎn)量大,所以制(zhì)成成本相对较低,价格很亲(qīn)民,也因此(cǐ)寿眉才让白(bái)茶(chá)能快速进(jìn)入广大(dà)茶友视线中。

  如果(guǒ)是白(bái)毫(háo)银针的(de)话,可能无法(fǎ)像寿眉那(nà)样拥(yōng)有巨大产量,而没有量就很难快(kuài)速进入千(qiān)家万户中(zhōng),让大家早(zǎo)些(xiē)品尝白茶。

  寿眉居功至伟,我(wǒ)们不(bù)能随口以低端来嘲(cháo)讽(fěng)它。

  此外不(bù)知道大家有没有(yǒu)发现,市场(chǎng)上的(de)老白茶(chá)多数是(shì)老寿眉。

  这是因为(wèi)以前银针(zhēn)、白牡丹产量少(shǎo),新茶基本(běn)在当年(nián)被卖掉(diào)或喝掉了,很难存住。

  而(ér)寿眉产(chǎn)量大,存住的(de)概(gài)率(lǜ)很大(dà)。

  并且以(yǐ)前大家存茶的概(gài)念不(bù)深,往往只是想在家(jiā)里存点茶给(gěi)来年(nián)喝,所以存量有限。

  寿眉本来价格亲(qīn)民,但经过多年贮存后,饮(yǐn)品和功效价值增(zēng)加(jiā),所(suǒ)以老(lǎo)i寿眉的价格并(bìng)非(fēi)是低(dī)端茶的(de)价格(gé)。

  寿眉(méi)类(lèi)型多,若按(àn)照季(jì)节来分,那么寿眉可(kě)以分春寿、夏寿、秋寿,若(ruò)按照节气来分,那么寿(shòu)眉(méi)可以分为立秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

  不(bù)同阶(jiē)段的寿眉有(yǒu)不同的香(xiāng)气(qì)与滋味,像(xiàng)春寿眉接近白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的(de)滋(zī)味相对来讲(jiǎng)会更醇厚(hòu),香气浓纯。

  因为寿(shòu)眉的原料大(dà)部(bù)分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质(zhì)层厚、胶(jiāo)质(zhì)物(wù)质丰富,果香浓(nóng)郁(yù),更有味道。

  如果春寿眉是活泼(pō)的,那(nà)么秋寿眉是(shì)稳重的(de)。

  春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨(mò)绿的(de)、砂(shā)绿的,而秋寿眉除(chú)了几(jǐ)种绿之外,还有褐色、古铜(tóng)色、黄色、黑色,色彩比春寿眉更加丰(fēng)富。

  春寿(shòu)眉(méi)口(kǒu)感偏向白牡丹(dān),很清甜,秋寿(shòu)眉的(de)口(kǒu)感除(chú)了清甜之外还更饱满(mǎn),汤水稠滑浓(nóng)厚,感觉(jué)到满(mǎn)满(mǎn)的(de)胶质感。

  最后一点(diǎn),寿(shòu)眉(méi)的(de)后(hòu)期(qī)转(zhuǎn)化能力不俗。

  白茶保质期(qī)较长,一般情(qíng)况(kuàngi)下白茶能放上(shàng)十来(lái)年。

  我们把(bǎ)贮存三年以上的白茶称为老(lǎo)白茶,而(ér)寿眉(méi)在后期陈(chén)放过程中会转(zhuǎn)化出陈(chén)香、药香,像寿眉饼容易转(zhuǎn)化(huà)出枣香,这些都(dōu)是令人(rén)感(gǎn)到愉悦的香(xiāng)气。

  不仅是香气(qì)变得丰富,滋味也在悠长(zhǎng)岁(suì)月中得到升华(huá),变得醇厚温和(hé)。

  总之,寿眉的优点太多了(le),我们不能单纯以原料(liào)来定(dìng)好坏,来说它就是(shì)低端茶(chá),这是武断的行为。

  寿眉(méi)的魅力并不弱(ruò)于白牡(mǔ)丹。

  在(zài)喜欢喝寿眉的(de)人眼里,它就是最好的白茶,最(zuì)高端的(de)白茶(chá)。

寿(shòu)眉(méi)茶属于(yú)什么(me)茶(chá)

  寿眉茶属于白(bái)茶,它主要产于福建福(fú)鼎,该茶的成(chéng)品(pǐn)叶长长稍肥嫰,芽叶连枝(zhī),叶整紧(jǐn)卷如眉,色泽调和,洁(jié)净,无老梗(gěng)、枳及(jí)腊(là)叶,香气(qì)清纯(chún)。

  寿眉茶的(de)品(pǐn)质特征:干茶白毫显盛,色泽(zé)翠(cuì)绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄(huáng),清澈透亮(liàng),滋味醇爽鲜纯,回甘(gān)生津(jīn)。

寿眉茶什(shén)么(me)味道(dào)

  寿眉(méi)白茶的(de)新茶泡开后还(hái)是一股清香(xiāng)气,这是茶青的味道,并没有什么醇厚(hòu)的感觉,但这股清香也(yě)非常不错,很(hěn)多茶友(yǒu)就喜欢。

  新(xīn)寿眉茶(chá)入口后有明(míng)显的鲜爽感,味道(dào)清爽清(qīng)甜(tián)。

  而老寿眉口感则(zé)会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁(yù)的口感,茶(chá)汤醇厚而浓郁,柔滑感十足,伴有回(huí)甘。

新寿眉泡茶多少温(wēn)度(dù)好

  对(duì)于水温,适合泡寿眉(méi)新茶的水温最(zuì)好是90度左(zuǒ)右(yòu)的(de)开水,甚至用水温略低一些(xiē)、只有85度的开(kāi)水冲(chōng)泡寿眉新(xīn)茶,同(tóng)样能(néng)泡出(chū)清(qīng)新甘甜的美好滋味,新茶和(hé)老茶的(de)水温是(shì)不一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗

  寿眉(méi)有(yǒu)梗,那是正常(cháng)的。

  茶梗中(zhōng)含有相当数量的香气物(wù)质,且(qiě)嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩叶,作为治污减运输营养物质(zhì)的导管,茶梗(gěng)的(de)糖分含量也是比较多的(de)。

  喝茶(chá)时(shí)保留足够数量的茶梗冲(chōng)泡,不但能够提(tí)高茶汤(tāng)的香气(qì),还能提(tí)高甜(tián)度(dù),使(shǐ)茶(chá)更好喝(hē)。

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