意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利(lì)红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大利(lì)是(shì)发达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科(kē)文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄(jiā)的(de)清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后(hòu)将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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