沙田柚怎(zěn)么样挑甜的(de)呢

　　1、看(kàn)外观(guān)。

　　每个东西(xī)都有它适合自己的大(dà)小(xiǎo)，柚子也不例外。

　　在(zài)看柚子时，不要看(kàn)太小的，这(zhè)种小柚子多半是还没成熟的，味(wèi)道一般都会很酸，当(dāng)然了，也不(bù)能选太(tài)大的(de)，太大的(de)柚子，果(guǒ)肉可能没(méi)什么(me)水分，吃起来(lái)也没有什么味(wèi)道(dào)。

　　形状上的话，好(hǎo)的柚子一般都是上面尖，下面平，这种柚子的(de)品质比较好，但要不是这个形状的(de)话，就建议(yì)不要购买。

　　2、看(kàn)颜色(sè)。

　　柚子的(de)话，在(zài)没成熟的时候(hòu)表皮都(dōu)是青色的，但要是表皮是(shì)比较(jiào)鲜明的(de)淡黄色，那么这种柚子的成熟程度(dù)是刚刚好的，如果表皮是特别明显的(de)黄色，就代表了这个柚子是比(bǐ)较老的了，里(lǐ)面已(yǐ)经没有(yǒu)什么水分了(le)，没(méi)有水分的吃起来会太干。

　　3、看(kàn)手(shǒu)感。

　　柚子皮摸上去是光滑均匀、毛孔(kǒng)小的，而且(qiě)被光照还能(néng)泛着光(guāng)的(de)，就说明这种柚子(zi)是生(shēng)长得比较好(hǎo)的(de)，可以放心购买，但(dàn)要是(shì)摸起来是比较糙的，外表起着褶子不泛光的，这种柚子还(hái)是别选(xuǎn)了。

　　在柚子的下面有一个(gè)小孔，那里(lǐ)是柚(yòu)子的脐部，用手指按压(yā)柚子的脐部，按上去要是紧紧的(de)，那么(me)这个柚子的水分充足(zú)，非常的新鲜多汁(zhī)，但(dàn)如果是软软的，能够按(àn)进去的，就说明这个柚子(zi)里面已经干了，里(lǐ)面的果子所剩无(wú)几了，这种柚子就可(kě)以放弃了。

沙(shā)田柚怎么(me)挑选才甜

　　挑选甜沙(shā)田柚(yòu)的方法(fǎ)：

　　一(yī)、看(kàn)外(wài)观

　　在看柚子时，不要看太小的(de)，这种小(xiǎo)柚(yòu)子多半是还没成(chéng)熟的，味道一般都(dōu)会很酸，当然了，也不(bù)能(néng)选(xuǎn)太大的，太大的柚子，果肉可能(néng)没什么(me)水分，吃起来也没有什么味(wèi)道。

　　形状上(shàng)好的柚子一般都是上面尖，下面(miàn)平(píng)，这种(zhǒng)柚子(zi)的品质(zhì)比较好。

　　二、看颜色

　　柚子在(zài)没(méi)成(chéng)熟的(de)时候表皮都是青色的，但要是表皮是比较鲜明(míng)的淡(dàn)黄色，那么这种(zhǒng)柚子的成熟程度是(shì)刚刚好的，如果表皮(pí)是特别明(míng)显(xiǎn)的黄(huáng)色，就代(dài)表了这(zhè)个柚(yòu)子是比较老的了，里(lǐ)面已经(jīng)没有什么(me)水分了，没有(yǒu)水(shuǐ)分的吃起来会太干。

　　三、用手摸

　　在柚子(zi)的下面有(yǒu)一个小孔(kǒng)，那(nà)里是柚子的脐(qí)部，用(yòng)手指按压(yā)柚子的脐部，按上去要是紧紧的，那(nà)么这(zhè)个柚(yòu)子(zi)的(de)水分充足，非常的新鲜多汁，但如果是(shì)软软的，能够按进去的，就说(shuō)明这个(gè)柚(yòu)子里面已(yǐ)经干了，里面(miàn)的果(guǒ)子所剩无几了(le)，这种(zhǒng)柚(yòu)子就可以放弃(qì)了。

　　沙田柚的品种(zhǒng)：

　　1、容县沙田柚。

　　沙田柚发源(yuán)于容县(xiàn)清乾隆皇所赐而得名列为贡(gòng)品，容县种(zhǒng)植沙田柚的(de)历史已有两千多年，其(qí)果蜗牛是不是昆虫类大(dà)形美、味甜蜜且耐(nài)贮(zhù)藏，而果实(shí)则为葫芦(lú)形和梨形(xíng)，果蒂部呈短颈状，果底常有(yǒu)古铜钱(qián)大(dà)的环(huán)状印(yìn)圈内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底。

　　单果重1000-1500克(kè)，果(guǒ)面金黄(huáng)色，果肉虾肉色(sè)，汁饱脆嫩、蜜味清甜，10月下旬成熟(shú)极耐贮(zhù)藏，果实可贮藏150-180天，贮后风味尤佳，有着水果珍品(pǐn)“天然罐头”的美(měi)誉。

　　2、梅州(zhōu)沙田柚。

　　梅州沙田柚又名梅(méi)州金柚，树势强健，一(yī)般1-2年(nián)枝粗壮较(jiào)直(zhí)立，果实(shí)梨形或葫(hú)芦形(xíng)，且单果重500-1500克，果肉脆嫩爽(shuǎng)口呈现出白色(sè)或虾肉色，风味浓甜品质上等。

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