牛奶(nǎi)不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜(mó)有直接(jiē)的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏(nián)膜(mó)的继续刺(cì)激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养(yǎng)物(wù)质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性(xìng)反应，大(dà)量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物(wù)质和微量元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿物质的含(hán)量比例，特(tè)别是(shì无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性)钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了(le)要(yào)到合格(gé)的(de)大市场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内(nèi)容是无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感觉(jué)，可能(néng)存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入(rù)微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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