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鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗

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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件(jiàn)下，大(dà)部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低(dī)的情况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但是经过长时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时(shí)食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够(gòu)保存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这样(yàng)的作(zuò)用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的(de)环(huán)境下可以保存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用(yòng)越(yuè)大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的。

　　小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝(鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的shàn)的人一买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了(le)对身体非常有害。