辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多(duō)食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或(huò)烂掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴(dài)上手套(tào)保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛感裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其(qí)它(tā)底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗久，然(rán)后存放在密(mì)封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒迅裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗速脱水(shuǐ)。

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