猪肚(dù)头叫什(shén)么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚(dù)头是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物(wù)猪的(de)胃(wèi)的上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪肚仁，这个部(bù)位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥(féi)厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食(shí)，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱脏(zàng)器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱后放(fàng)进(jìn)水快开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适宜贮(zhù)存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱部位(wèi)是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的(de)钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素(sù)和维生(shēng)素(sù)A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏(zàng)器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不(bù)适(shì)宜(yí)贮(zhù)存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科——猪肚

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