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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用或(huò)许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)的现象，所(suǒ)以(yǐ)主(zhǔ)张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风(fēng)的(de)人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应削(xuē)减牛(niú)肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上滴上(shàng)任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后下(xià)锅(guō)，用(yòng)大(dà)火(huǒ)1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许(xǔ)多的(de)美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三(sān)绝(jué)。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历(lì)任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成面团(tuán)，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至(zhì)不(bù)干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征(zhēng)名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前史诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省的特(tè)征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调(diào)办法也(yě)很特别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味可(kě)口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥。诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子p>

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内(nèi)河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子先以大火后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火(huǒ)烧(shāo)，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究(jiū)三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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