红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎样挑甜(tián)的(de)，怎样挑选红薯比(bǐ)较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见的食物(wù)，能够生(shēng)吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于(yú)消化不(bù)良而(ér)出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美(měi)，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气(qì)溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口(kǒu)感也(yě)是十(shí)分的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同(tóng)也比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时分依据自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外中国为什么叫兔子国(wài)观。

　　首要(yào)咱们(men)最直观能(néng)看到的便是红薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们能够先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不(bù)平(píng)或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了(le)，这种(zhǒng)有或许是寄存(cún)时刻(kè)过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必(bì)定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在(zài)成长(zhǎng)的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆(y中国为什么叫兔子国uán)润的(de)红薯看起来比(bǐ)较美观，可是相比较(jiào)来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进购物袋的(de)时(shí)分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏(niē)起来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的(de)，就没有那(nà)么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么挑(tiāo)甜(tián)红薯(shǔ)

　　1、看红薯(shǔ)的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常(cháng)常买红薯(shǔ)的人(rén)都知道，一般(bān)红薯会分为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白(bái)心的口感(gǎn)会(huì)高(gāo)一些(xiē)，红(hóng)心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之后(hòu)，里边的色彩出现(xiàn)的(de)是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯(shǔ)，它(tā)的(de)糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的红(hóng)薯，能够直接问(wèn)问摊主就(jiù)能(néng)够(gòu)了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗(cū)的(de)红薯。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，不论红(hóng)薯是白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两头尖中心(xīn)粗的红薯(shǔ)。中国为什么叫兔子国

　　由(yóu)于这(zhè)类(lèi)的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的吸收(shōu)养分(fēn)成分比较均匀(yún)。

　　做熟之后(hòu)，它的口感也会比较(jiào)甜(tián)美一些(xiē)。

　　而(ér)那些看起(qǐ)来比较(jiào)圆(yuán)润的(de)红(hóng)薯(shǔ)，便是(shì)母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低，并(bìng)且口感也特(tè)别的(de)差。

　　就不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要挑选外形丰满，并且(qiě)洁(jié)净润滑(huá)的(de)红薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如(rú)红薯(shǔ)的外表皮(pí)高低不平，并且(qiě)有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮。

　　一般(bān)买红薯的(de)时分，红薯(shǔ)的外皮(pí)都会有带有一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的(de)泥(ní)土比(bǐ)较枯燥(zào)的话，就阐明(míng)这类的红薯是甜(tián)美(měi)的。

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