意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西？意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么(me)味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高度(dù)发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会(huì)员国(guó),还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国(guó)际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒汁（鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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