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马(mǎ)铃薯可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然(rán)买回(huí)去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在(zài)阳光下(xià)暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食(shí)用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用(yòng)发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮(pí)层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些，发(fā)芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实(shí)没(méi)必(bì)要买回(huí)家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没那么规(guī)矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便(biàn)利(lì)，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往(wǎng)会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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