牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的？关(guān)于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发源地，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然(rán)后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边(biān)的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的(de)中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美(měi)食。

　　2略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成(chéng)细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白(bái)糖(táng)、蛋清和(hé)适(shì)量的(de)水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道(dào)河北省的(de)特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可(kě)口的名小吃，在(zài)河北省内家(jiā)喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药(yào)的等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可(kě)名望不(bù)小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音p>

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以大火后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音běi)保(bǎo)定(dìng)的当(dāng)地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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