如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片？海带(dài)的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少而(ér)定的。关于如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图(tú)片以及如何辨别海带的好坏图片，如(rú)何辨别海带的(de)好坏视频(pín)，如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏(huài)图解，怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏(huài)，海带怎么看好(hǎo)坏等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活(huó)中比较常(cháng)见的一种海产品(pǐn)，海带(dài)中含有丰(fēng)富的(de)矿物质以及碘(diǎn)元素，而且(qiě危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高)还有大量(liàng)的蛋白质，但是热(rè)量是(shì)比(bǐ)较(jiào)低(dī)的，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有助于增(zēng)强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者(zhě)有甲亢的病(bìng)人，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发(fā)过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒(危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高yǎng)以及皮(pí)肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但(dàn)是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着吃(chī)，也(yě)可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量(liàng)，一般从(cóng)其(qí)长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸干海(hǎi)带，均(jūn)以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄(báo)而短小，不(bù)整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质(zhì)较多，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的海带有淡干(gàn)品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含(hán)水量(liàng)略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海(hǎi)带一(yī)层盐(yán)地腌制后晒于而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄(huáng)的海(hǎi)带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是(shì)比较正常的(de)颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜(xiān)海带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而(ér)成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海(hǎi)带可能是经(jīng)过添加色素浸(jìn)泡而成，消费者在选择时要特(tè)别注(zhù)意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏(nián)性大的(de)，墨绿色(sè)的海带经过(guò)加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(d危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高e)海带，海鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处理(lǐ)过(guò)的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高并(bìng)含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质(zhì)，这两种物质会呈(chéng)白色粉(fěn)末状附着在干海带表(biǎo)面，因(yīn)此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜的深(shēn)褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如(rú)果干海带呈现(xiàn)部(bù)分红色(sè)或者部分黄色就不要选择了，这样(yàng)的海带有可能是被污染(rǎn)的，质量和(hé)营养(yǎng)价值(zhí)会差(chà)一(yī)些。

　　另(lìng)外，干海带也(yě)有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是(shì)含碘最高(gāo)的食品，还(hái)含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多附在(zài)它的表层，尤其(qí)是(shì)甘(gān)露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附着的多少是(shì)测定(dìng)海(hǎi)带质量高低的首要(yào)条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第(dì)三(sān)，海带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海带(dài)经加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变(biàn)的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养(yǎng)的食(shí)物，它(tā)可(kě)是碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)，而(ér)且价(jià)格非(fēi)常便宜，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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