关于肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)的最新(xīn)生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例(lì)混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不(bù)会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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