猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部位的(de)。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁，这个(gè)部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来烹调出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚(dù)两(liǎng)面(miàn)的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么(me)是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科动物猪的(de)胃的(de)上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各(gè)种(zhǒng)美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有特殊的整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚味道(dào)，烹饪前的清(qīng)洗(xǐ)时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后(hòu)整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚放进水快开(kāi)的锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科——猪(zhū)肚

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