牛肉罩饼是哪里的特产做的？关(guān)于牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的(de)以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的(de)，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的(de)来历等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量较高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少(shǎo)数食用(yòng)牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用(yòng)小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来家里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的(de)是(shì)肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这(zhè)一(yī)种美食(shí)，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一(yī)种河(hé)北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金(j当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍īn)丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍)兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚(hòu)，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一(yī)道(dào)美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多(duō)，有(yǒu)悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药(yào)的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大(dà)，可(kě)名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍(réng)是保(bǎo)定六味斋六(liù)味(wèi)名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不(bù)柴(chái)，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是(shì)让人(rén)耐(nài)人寻味。

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