猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃(w顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗èi)的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥厚的部(bù)分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等(děng)元素和(hé)维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏(zàng)器(qì)官，有(yǒu)特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅(guō)里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚(dù)取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污(wū)物(wù)除(chú)掉。顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗p>

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

什么是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪的(de)胃的(de)上(shàng)部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是(shì)猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和(hé)维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏(zàng)器官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里(lǐ)，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百科——猪肚(dù)

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