竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(sh劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼í)用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不(bù)适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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