可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后在桌上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺子(zi)放到笼屉(tì)上即(jí)可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺(jiǎo)子(zi)全(quán)部浮于水上，即可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一(yī)起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不(bù)会(huì)粘在一起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况(kuàng)。