新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛池子为什么被封杀、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或(huò)毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(池子为什么被封杀ròu)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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