意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国集团(tuán)和联合(hé)国等(děng)重要(yào)国际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(x流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点iāng)后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和(hé)黄(huáng)油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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