竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部(bù)粗老的(de)部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够(gòu)维(wéi)持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹币值是什么意思，硬币的币值是什么意思荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人群来说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可(kě)以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。币值是什么意思，硬币的币值是什么意思>

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必(bì)需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的(de)地方(fāng)必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后(hòu)松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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