怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲自(zì)身(shēn)归于(yú)热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补人(rén)体养分的效果。适量的(de)食用(yòng)榴莲还(hái)能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够在必(bì)定程度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买家在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的(de)，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的(de)果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其外表(biǎo)看(kàn)上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会(huì)厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要(yào)调(diào)查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相艾特是什么意思邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个(gè)轻(qīng)轻(qīng)裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香(xiāng)味的(de)，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴(liú)莲的(de)气味(wèi)判别它是不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨(jù)细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲(lián)老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则(zé)较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思(sī)乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带(dài)回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后对(duì)这种生(shēng)果(guǒ)称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们(men)就将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī艾特是什么意思)乡之情。

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