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牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接(jiē)血(xuè)脉和(hé)心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思p>

　　黄喉主要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝(gān)、胃(wèi)等内脏(zàng)营养(yǎ英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思ng)价值(zhí)高一(yī)些。牛(niú)心定的(de)主要(yào)成分(fēn)是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄(huáng)喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货(huò)很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的(de)韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的(de)什么(me)部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被(bèi)误解为(wèi)食管(guǎn)或气(qì)管，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)。

牛(niú)心管是牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等(děng)4室(shì)，以瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润(rùn)，如出现干(gàn)燥，即为患(huàn)病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛(niú)是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同(tóng)牛(niú)种（属）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃(wèi)、瓣胃和皱胃(wèi)等(děng)4室(shì)，以瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干(gàn)燥(zào)，即为患病的(de)征兆。

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