新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(sh社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面í)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热(rè)之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本(běn)身(shēn)就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰富，对(duì)人(rén)体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发(fā)育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须(xū)的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的(de)脑及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸(suān)居多(duō)，这些(xiē)维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃(chī)也(yě)可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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