竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方(fāng)都要注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较短，中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方建议可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食(shí)用后可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体(tǐ)内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和机(jī)体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的(de)能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著(zhù)的调节机(jī)体和预(yù)防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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