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  意大(dà)利红烩是(shì)什么东西?意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式,通常会用到(dào)葡(pú)萄酒,是西方比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西(xī),意大利(lì)红烩(huì)是什么味(wèi)道,意大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃,意大利红烩(huì)是什么意思,意大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题,农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识:

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

  是的,意(yì)大利是发达国(guó)家的(de)。

  意大(dà)利是发(fā)达国家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高度发(fā)达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

  也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合(hé)国(guó)等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意(yì)大(dà)利共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

  意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì),通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ),是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

  用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄(jiā)的清新,以及葡萄酒醇厚的香味。

  常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu):红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

  意(yì)大利红烩的烹饪方法:

  1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净,去(qù)蒂切片。

  西红柿去皮。

  芹菜、紫洋葱洗净,切成小块(kuài),备(bèi)用。

  2、锅中放油烧热(rè),将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味,之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟,放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

  3、待汤汁已差不多(duō)变少,将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀,开小火煮到汤汁完全(quán)收干,最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

  红(hóng)烩意面的做(zuò)法:

  1、意大利面放入沸水中,中火(huǒ)煮约15分钟,捞出沥(lì)干水分,盛盘待(dài)用。

  2、热锅(guō)加油(yóu),放入洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu),放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水,烧开后转(zhuǎn)小火,并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块,搅拌均匀。

  3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng),待好(hǎo)侍番茄红烩调料农是什么部首什么结构的字,农是什么部首什么结构的块完(wán)全(quán)溶解,汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀,然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识

  红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

  意大利红烩(huì)的做(zuò)法

  原(yuán)料:牛肉200克,胡萝卜50克,土豆50克,洋(yáng)葱(cōng)20克,红葡萄(táo)酒40克,香叶1片,花生油50克,黄酒10克(kè),精(jīng)盐(yán)4克(kè),胡椒(jiāo)粉2克,牛肉清汤1000克。

  

  制法:

  1、将胡萝卜、土豆,洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng),去皮切块。

  

  2、将牛肉洗净,切成小块,加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒,抓匀,腌渍1小时(shí)。

  

  3、煎(jiān)锅上火,放花生油烧热,放入(rù)胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金(农是什么部首什么结构的字,农是什么部首什么结构的jīn)黄(huáng)色待用。

  

  4、取平底(dǐ)锅上火,放(fàng)花生油和黄油烧热,倒入牛肉块,香叶略炒,随即将剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七八(bā)成热,然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱,加精盐、胡椒粉焖之,焖时应(yīng)不时翻动(dòng),待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅(guō)。

  

  5、装盘时,先将(jiāng)牛肉块放在盘内,再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

  

  特点:颜色深红(hóng)光亮,味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

  

  主(zhǔ)料:牛金钱腱(jiàn)300克。

  

  配料(liào):洋葱,胡(hú)萝卜,匠芹菜(cài),蘑菇丁,培(péi)根,胡萝卜丁,西兰(lán)花,西(xī)芹(qín),薯(shǔ)条(tiáo)。

  

  调料(liào):红酒,香叶,百里香,迷(mí)迭香,法香,黑胡椒,黄油,盐。

  

  制法:牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时,在水里加(jiā)洋(yáng)葱,胡(hú)萝卜,芹菜(cài);红酒在火上煮开(kāi),加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁(快熬好(hǎo)时(shí)加盐) ;用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁,加入红酒汁(zhī)煮熟,最后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮;把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里,拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

  

  特点(diǎn):典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜,红(hóng)酒味浓。

  参考资料(liào):http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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