水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系(xì)的菜？水蒸蛋(dàn)是家常菜的(de)。关于水蒸蛋是什么菜系的菜以及水蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的(de)菜，水蒸蛋是什么菜系的(de)，水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的(de)美食，水蒸蛋属于什么菜(cài)系，水蒸蛋(dàn)叫什么菜名等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

水蒸蛋是用冷(lěng)水(shuǐ)蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热水下(xià)锅(guō)。因(yīn)为蛋比较(jiào)容易熟，一(yī)般蒸5分钟左右口(kǒu)感比较好，也不会破(pò)坏(huài)营养。

　　烧一锅清水放(fàng)上蒸隔，水一定要(yào)烧开后再把(bǎ)蛋液(yè)放上蒸(zhēng)隔然(rán)后开小火，锅(guō)盖一定要(yào)留缝(fèng)隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是传统(tǒng)美(měi)食之一，南方人称之为水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，北方人(rén)则(zé)称为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东(dōng)北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕(gāo)儿。有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好(hǎo)水量、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧和火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜可以防止(zhǐ)蒸(zhēng)煮过程中(zhōng)水滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要在鸡蛋液(yè)中加一(yī)些水，如果水加多了就会造(zào)成水与蛋分离，无法(fǎ)成(chéng)型；要是水加少了，口感(gǎn)会比(bǐ)较硬(yìng)，蜂窝(wō)比较多，腥味也(yě)比较大(dà)。

　　要想蒸出(chū)好看又好吃的(de)水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋，就要(yào)掌握好水量、水温(wēn)、打(dǎ)蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡(jī)蛋含丰富(fù)的优质蛋(有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看dàn)白(bái)，每百克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只(zhǐ)鸡蛋所含的蛋白质(zhì)大(dà)致(zhì)相当(dāng)于(yú)3两鱼(yú)或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉(ròu)和大(dà)米中也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的制作方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱花、生(shēng)抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡(jī)蛋(dàn)50克，加(jiā)入75毫升的凉开水即可，以此类推。

　　加入少量(liàng)食盐、白醋，用筷(kuài)子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上一(yī)层耐热的保鲜(xiān)膜，用牙签扎几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧(shāo)开，把碗放入锅中，盖(gài)上(shàng)盖(gài)子后小火蒸8分(fēn)钟即可(kě)，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后(hòu)加入适量的生抽、香油(yóu)，再撒一把葱(cōng)花，就(jiù)可以吃了。

蒸(zhēng)水蛋是荤(hūn)菜还是(shì)素菜

　　严格来(lái)说是荤菜，真正说素菜的人，是不(bù)吃鸡蛋的(de)

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看