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刀鱼是海(hǎi)鱼(yú)还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)，因为主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼(yú)有洄游(yóu)习性(xìng)，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还(hái)能(néng)在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它(tā)们会将(jiāng)小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此，很多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和(hé)海水(shuǐ)的交界处，比如我国的渤(bó)海(hǎi)、黄海和(hé)东(dōng)海都有它们的(de)身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长(zhǎng)可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个(gè)大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘(yuán)平直，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个(gè)，距眼(yǎn)前缘(yuán)较距吻端为近(jìn)。

　　口白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗大，下位。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时(shí)上(shàng)颌骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间不摄食，入东(dōng)平(píng)湖后，又重(zhòng)新摄食(shí)。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下(xià)，陆续回(huí)海，一部分继续(xù)在湖(hú)区摄食一段时间之后(hòu)再(zài)降河入(rù)海。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著(zhù)高于一(yī)般名(míng)特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉(ròu)游离(lí)氨(ān)基酸中(zhōng)，含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特(tè)征

　　刀鱼(yú)，又称(chēng)“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄(xióng)小，体形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河口(kǒu)产卵(luǎn)，形成渔(yú)汛，产(chǎn)卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游(yóu)从(cóng)南京到南通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼(yú)群出入(rù)的最佳地(dì)段。

　　江阴地处长江河(hé)口入海处的南岸，是鱼(yú)群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的(de)河岸线(xiàn)长途上百(bǎi)里，又有(yǒu)相当规模的捕捞(lāo)能力，所以，每年上市(shì)的刀鱼白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗(yú)，其产量在(zài)长(zhǎng)江下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷，只要叫卖的(de)人一招(zhāo)引，围者如堵，争(zhēng)相选(xuǎn)购，称秤的(de)、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐乎。

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