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　　芒(máng)果性凉(liáng)，归于凉性的生果(guǒ)。

　　1.芒(máng)果原产地是温(wēn)热带地(dì)区，是(shì)国际闻名热带生果之一，但芒果不(bù)是热性生果。芒果在中医看(kàn)来性凉，味(wèi)甘、酸，无毒，具有清热生津、解渴(kě)利尿、益胃止(zhǐ)呕等功能(néng)。适量进食芒果是不会上火的(de)，但(dàn)也不(bù)宜许多进食芒果。

　　2.芒果的养(yǎng)分(fēn)丰厚，富含胡萝卜素、维生素C等，别(bié)的还含(hán)有糖(táng)、蛋(dàn)白质、粗纤维(wéi)等(děng)养(yǎng)分成(chéng)分，有“热带生果之(zhī)王”的美称。

　　3.尽(jǐn)管芒果的养分(fēn)价(jià)值很高，但不宜(yí)进食(shí)过量。部分人对芒果(guǒ)过敏，进食(shí)后(hòu)或许呈现厌恶、吐逆(nì);口周皮(pí)肤(fū)瘙痒(yǎng)、红肿、痛苦等。对芒果过敏者禁食芒(máng)果(guǒ)。

　　综上，芒果归于(yú)凉性的生(shēng)果(guǒ)，日常可适量进食，腹(fù)泻时应暂停进食芒果。

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　　1、看表(biǎo)皮。

　　芒(máng)果(guǒ)表(biǎo)皮(pí)呈现(xiàn)了黑斑的，不能选择。

　　芒果的(de)果皮中(zhōng)含有多酚(fēn)氧化酶(méi)，当芒果在运送(sòng)时遭到揉捏或许贮存时经过(guò)了冷冻，多酚氧化酶被氧化释放出来。

　　咱们要选择摸起来表皮润滑(huá)的，色(sè)泽金(jīn)黄(huáng)的，无黑斑的(de)芒果。

　　2、摸硬度。

　　一些摸起来软趴趴(pā)的芒果，是现已十分(fēn)老练的，乃至或许放良久得了，或许过一(yī)两天就(jiù)无法吃了。

　　摸起来太硬的芒果，不太熟，也(yě)不太好吃。

　　所以咱们要选择软(ruǎn)硬适中，有弹性的(de)，既经放又能(néng)够随时(shí)食用(yòng)，还比较甜美。

　　3、看(kàn)果蒂。

　　看一看(kàn)芒果(guǒ)的果蒂(dì)，最(zuì)好选择(zé)有小尾(wěi)巴的，由于有这样凸出来(lái)的果蒂，它的果肉会比较鲜甜(tián)。

　　有些(xiē)芒果果(guǒ)蒂凹进去的，吃起来口感就(jiù)没有那么好(hǎo)。

　　4、看形状。

　　果(guǒ)型偏长的芒果的果核(hé)会比较(jiào)小(xiǎo)，这样果肉也比较多。

　　而(ér)果形(xíng)短粗的芒果，它的果核会比较大，所(suǒ)以咱们在选择时，尽量选择形状偏长一些的(de)芒果。

　　5、看巨细。

　　在选择芒果(guǒ)时(shí)要选择(zé)巨(jù)细适中的，太小的(de)果肉比较少(shǎo)，而太(tài)大(dà)的吃起来果肉没有那么甜。

　　所以(yǐ)在选择时，尽量选择巨细适(shì)中的芒(máng)果。

　　6、闻(wén)气味。

　　芒(máng)果是十分甜(tián)美的生(shēng)果，香味也是特别的(de)浓郁，而好(hǎo)的芒果一(yī)般闻起来(lái)都会有一股浓(nóng)郁的芒果(guǒ)香气，让(ràng)人闻着(zhe)特别(bié)舒畅。

　　有些欠好的芒果，一般闻起来不(bù)甜(tián)美，吃起来口感也欠好。

怎样挑芒果又甜(tián)又好吃

　　选择(zé)芒(máng)果时，首选果型饱满，果肚圆润的，相同大的(de)芒果，选(xuǎn)手感重的(de)。

　　这样的芒果肉(ròu)厚多汁，口感甜美。

　　第一种，看巨细在许多(duō)人的传统印象中，选(xuǎn)择生果是越大越好的，看着就十分诱人过瘾，但(dàn)其实(shí)选择的芒果最(zuì)好选择(zé)巨细适(shì)中的(de)，由(yóu)于(yú)体型(xíng)太(tài)小果肉不多，而(ér)体型太大滋味又没有那么(me)甜美，所以一般适中的就很好吃。

　　第二种，看色彩其实芒果也分许多种类，但青芒的色彩就很难区分，除了青芒以(yǐ)外，我(wǒ)们常见的黄色(sè)芒果就能看(kàn)出不同，一般人都会选择(zé)色彩比较鲜亮的(de)芒(máng)果，但其实(shí)色彩比较暗黄的芒果滋味会愈加(jiā)甜美。

　　第三种，捏软硬其实(shí)芒果算是一种不耐贮(zhù)存的(de)生果，假如我们一般(bān)在选择的芒果的时(shí)分最(zuì)好不必选太软的，否则买回家放一(yī)两(liǎng)天就会烂掉，最(zuì)好便是(shì)选(xuǎn)择软硬适中(zhōng)的芒果，口(kǒu)感既新鲜又(yòu)甜(tián)美。

　　第(dì)四种，掂分量选择(zé)芒(máng)果除了要看之外，也要拿在手里(lǐ)衡量一下，假如是相同(tóng)巨细的芒(máng)果一定(dìng)要选重的买，重的芒果阐明它的水分愈加足够，分量轻的就阐(chǎn)明时刻(kè)放(fàng)得比较长了。

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