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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广(g自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好uǎng)东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试(shì)几回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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