桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及(jí)桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个(gè)省的称(chēng)呼(hū),它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂(guì)林市是(shì)广西(xī)壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和(hé)各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(b人次是指什么，人次是单位吗ìng)含有丰富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟人次是指什么，人次是单位吗，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不(bù)易(yì)断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条(tiáo)，再(zài)卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面(miàn)上(shàng)，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作(zuò)为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下(人次是指什么，人次是单位吗xià)的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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