牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的？关于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的以及(jí)牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最(zuì)知(zhī)名，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升(shēng)高。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人(rén)群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精(jīng)调好(hǎo)的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或(huò)许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清(qīng)朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一(yī)种河北(běi)保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大(dà)面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征(zhēng)传统名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定(dìng)的一(yī)种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深(shēn)，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐(nài)人寻味。

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