竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不建议(yì化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准)用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的(de)正常(cháng)生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群(qún)来说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(s化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准hì)，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补充(chōng)人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用(yòng)还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一(yī)定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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