新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六百(bǎi)多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xu冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思ǎn)择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要(yào)多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局(jú)部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思自(zì)我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。

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