怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的？看颜(yán)色和纹路的。关于怎么挑苹果又大(dà)又甜的(de)以及怎么(me)挑苹果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜(tián)又好(hǎo)吃，怎么(me)挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的(de)。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味(wèi)偏酸(suān)，但将苹果燃(rán)烧后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可为(wèi)机体补充一定营养成分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据食(shí)物口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味偏酸，将(jiāng)苹果(guǒ)认定为酸性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食物指进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性食物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制品都(dōu)属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长(zhǎng)的环(huán)20分米等于多少米 20分米等于多少厘米境下因(yīn)光照角度和(hé)树(shù)叶遮(zhē)挡面积(jī)等因素的影响下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜(yán)色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说明它受(shòu)到的(de)光(guāng)照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时(shí)候，我们(men)可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合(hé)老年(nián)人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂(diān)，个头不(bù)大又有分(fēn)量就(jiù)说明(míng)水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的(de)苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看(kàn)下苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹20分米等于多少米 20分米等于多少厘米果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个(gè)苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是(shì)凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果(guǒ)如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果(guǒ)的(de)新(xīn)鲜(xiān)程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反(fǎn)之(zhī)苹(píng)果蒂皱纹越(yuè)多越深，就(jiù)说(shuō)明摘下来有一段时间(jiān)了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条(tiáo)纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候要看一下(xià)苹果的(de)条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的(de)时(shí)候(hòu)，可以用手来(lái)掂一下它的重量，一般来说苹果越重(zhòng)就说明(míng)里(lǐ)面的水分就越多，吃(chī)起来也(yě)就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部分人都(dōu)是(shì)专挑红(hóng)色(sè)的苹果买，其实不对(duì)，很多红(hóng)色的苹果可能(néng)是(shì)用了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里透红(hóng)，而且看上去有一丝丝透(tòu)红的，这样的苹果都很(hěn)甜，而(ér)且水分充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如果(guǒ)它(tā)的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样苹(píng)果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按(àn)苹果，如果轻轻一按发(fā)现按不动，这样的苹果会有点偏(piān)酸(suān)，不够成熟。

　　如果比较(jiào)容易按(àn)下去(qù)，就说明这(zhè)样(yàng)的苹果比较甜。

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