螺蛳(sī)粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤(tāng)臭(chòu)还是笋臭螺蛳(sī)粉不放(fàng)酸笋不(bù)臭的。

　　关于螺蛳(sī)粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是(shì)汤臭还是(shì)笋臭以及(jí)螺蛳粉(fěn)是汤(tāng)臭还是笋臭(chòu)，螺蛳粉臭(chòu)的是(shì)哪个调料(liào)包，螺蛳粉哪个(gè)料包不放不会臭，螺蛳粉的汤料(liào)包臭(chòu)不臭，吃螺蛳粉对女性的坏处等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的生活(huó)小知识：

螺蛳粉去掉酸笋还(hái)臭吗(ma)，螺蛳(sī)粉(fěn)是汤臭(chòu)还是笋臭

　　这种臭味并不是螺蛳粉本身发(fā)出来的。

　　也(yě)就(jiù)是(shì)里面加了酸笋所以才会(huì)出现这种臭(chòu)味，所以不喜欢这种味道(dào)的可以(yǐ)不(bù)放酸笋。

　　如果(guǒ)是自己(jǐ)在家做螺(luó)蛳(sī)粉，可以(yǐ)加上一点自己喜欢(huān)的材(cái)料也会没有问题的(de)，本身是不会影响(xiǎng)到(dào)螺(luó)蛳粉的口感的。

螺蛳粉为(wèi)什么臭

　　螺(luó)蛳粉的臭(chòu)味(wèi)是源于其中的酸(suān)笋味(wèi)道，这种味道(dào)也恰恰是螺蛳粉的(de)精华所在。

　　酸笋经过发酵(jiào)，有一(yī)种特殊的乳(rǔ)酸味，过程中会产(chǎn)生氨基酸(suān)，能(néng)使食物变得鲜(xiān)美可口。

　　酸笋(sǔn)虽然闻起来臭，但吃起来(lái)味道鲜美、口感(gǎn)丰富。

螺蛳粉冷(lěng)水整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚煮还是热水(shuǐ)煮

　　螺蛳粉建(jiàn)议冷水下(xià)锅，冷水下锅(guō)煮的时间会长一(yī)些，煮出来的螺蛳粉也会更烂(làn)一些，食用口感(gǎn)更好。

　　在锅中放(fàng)入清(qīng)水(shuǐ)和螺蛳(sī)粉，煮10分钟左右，用筷(kuài)子试试(shì)能不能(néng)把螺(luó)蛳粉夹断(duàn)，可以(yǐ)夹断就表示煮好了(le)，不能夹断就还需要(yào)煮。

　　螺蛳粉煮好(hǎo)后捞起来(lái)，再(zài)放清水烧开，之(zhī)后放入配(pèi)菜和煮好的螺蛳粉，煮3分钟(zhōng)左右之后捞进碗(wǎn)里即可，最后倒(dào)入配料搅拌均匀就可(kě)以食用了。

螺蛳(sī)粉臭(chòu)味是什(shén)么味

　　这股浓郁的特殊臭味主要来(lái)源于螺蛳粉当中(zhōng)的独特(tè)配料——腌制酸笋。

　　舌尖(jiān)上的(de)中国第一集就详细介绍(shào)了(le)柳州酸笋的(de)制作(zuò)

　　味(wèi)道独特的(de)柳州酸笋，主要是选取肉食丰富(fù)的(de)大(dà)头(tóu)甜笋，然后加入(rù)山泉水用大瓦缸腌(yān)制半(bàn)个月左右而(ér)成。

　　作为腌制发酵食品，发酵过(guò)程中自然会产生一些有鲜味儿的(de)氨基酸物质，所以就会有特殊(shū)的味道。

　　就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也(yě)正是(shì)由此而(ér)来。

　　另外(wài)，螺蛳粉的(de)汤底经(jīng)过螺(luó)肉(ròu)熬制也会散(sàn)发出一股独特的(de)味(wèi)道(dào)，两者相加，特殊臭味给味蕾强烈刺激，令人爱整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚上它。

螺蛳粉(fěn)臭味是什么成分(fēn)

　　鲜笋发(fā)酵成(chéng)酸笋的(de)过程中，半胱氨酸转化成硫化氢（一种存在于屁中的气味物质）色氨(ān)酸转化成粪臭(chòu)素

　　好吃(chī)原(yuán)因：

　　碳(tàn)水化(huà)合物带(dài)给人快感，酸辣咸重(zhòng)口(kǒu)味让人(rén)上(shàng)头辅(fǔ)料多食材丰富(fù)

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚