酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手的。

　　关于酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容(róng)以及(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什么课程，酒店管理专业是(shì)学些什么内容(róng)，酒店管理专业主要学什么(me)？，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是做什么(me)的？等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下知识(shí)：

酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)全(quán)球(qiú)十(shí)大热门行业之一，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全球都(dōu)是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出(chū)现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越(yuè)来越多的(de)国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大(dà)可不必为就(jiù)业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国(guó)十大百万年(nián)薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计(jì)的(de)国际化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　 一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥护(hù)党(dǎng)的基本路(lù)线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等(děng)全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握(wò)经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　 本专业(yè)注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学(xué)习期间，将接(jiē)受(shòu)酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等多方面(miàn)的技能训练。

　　 二、主(zhǔ)要课程 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康乐(lè)服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)。

　　 三、毕业应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的(de)职业(yè)道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代(dài)服(fú)务业(yè)发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发(f功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思ā)展的方针、政策和(hé)法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能(néng)力(lì)以及一(yī)定(dìng)的(de)职(zhí)业外语(yǔ)表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南(nán),和(hé)北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从(cóng)最(zuì)基(jī)础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实(shí)际经验才有机会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全球范围内都(dōu)需(xū)求量很大，前景还(hái)是不(bù)错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理(lǐ)专业(yè)及就(jiù)业的(de)相关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理(lǐ)必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运(yùn)研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如(rú)何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如(rú)何正(zhèng)确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各(gè)方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业(yè)，在日常(cháng)生(shēng)活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在(zài)注重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了(le)解厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门(mén)课，学生们要了(le)解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会(huì)自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取(qǔ)可(kě)以在(zài)正规(guī)餐饮场所销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知(zhī)识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学(xué)生一听会计是拒绝(jué)的(de)，不过酒管专业的(de)会计知识(shí)相对来(lái)说已经算是最(zuì)基(jī)础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等等东西，并且能很快(kuài)的运(yùn)用到工作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的(de)，通常不(bù)太注重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方向可以(yǐ)是(shì)研(yán)究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的(de)高层(céng)管理者，特别是制定战略发(fā)展方向的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的(de)内容(róng)，还(hái)会了解到(dào)每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何正确服(fú)务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基(jī)本都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门(mén)研究(jiū)酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强的行业(yè)，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流(liú)程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你(nǐ)不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触一(yī)个行业，那你永(yǒng)远也不(bù)知道这行(xíng)的水有多深，你永(yǒng)远也(yě)猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛(měng)高科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是(shì)手把手踏踏实(shí)实(shí)的实践操作，目(mù)前大部分功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思从业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员(yuán)所(suǒ)获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。

　　2、管(guǎn)理岗(gǎng)需(xū)要一定的一线实践经(jīng)验才能胜任，应届生的水平根本不足以胜(shèng)任(rèn)部门级、公(gōng)司级的(de)管理需(xū)要。

　　所以刚入职时必须从(cóng)基层其慢慢做起(qǐ)!

　　总(zǒng)之，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)未来前(qián)景还是有的，重(zhòng)点就在(zài)于(yú)你能否调整自己的心态，有良(liáng)好的情商，是否有野心不甘于只在底(dǐ)层做!

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思