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妥否的意思是什么，妥否的用法酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺的(de)，近年(nián)来(lái)，在国际人(rén)才(cái)市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人(rén)才出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国(guó)际(jì)大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在中国十大百万年(nián)薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú妥否的意思是什么，妥否的用法)务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集(jí)团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也(yě)不断增(zēng)加，每年(nián)都需要(yào)数(shù)以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与要求本(běn)专业培养拥护党的基本(běn)路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务(wù)第一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济(jì)管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方(fāng)面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的(de)技(jì)能(néng)与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和(hé)自(zì)学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代(dài)服务理(lǐ)念，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规(guī)；妥否的意思是什么，妥否的用法>

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定的职业(yè)外(wài)语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理方面的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前(qián)国内(nèi)外旅游业(yè)飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都(dōu)需求量很大，前景还(hái)是(shì)不错，以下(xià)是(shì)酒店(diàn)管理专(zhuān)业及(jí)就业的相(xiāng)关(guān)详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专业中(zhōng)食品营运(yùn)研(yán)究(jiū)占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业(yè)的(de)同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了解食(shí)物的(de)各方面理(lǐ)论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取(qǔ)可以在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是(shì)必修(xiū)，在此也需要懂(dǒng)得一些商业(yè)相(xiāng)关的(de)知识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业(yè)的(de)会妥否的意思是什么，妥否的用法计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要(yào)比较(jiào)基本(běn)地学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主(zhǔ)的(de)，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学(xué)习(xí)的(de)是酒店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向可以是研(yán)究酒店(diàn)的学(xué)着也可以直接成为酒店(diàn)的(de)高层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是(shì)注重操作、运(yùn)营和(hé)实(shí)践的学(xué)习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门的(de)具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何(hé)正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业(yè)来说，以(yǐ)实践为主的学习方(fāng)向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂(dǒng)的(de)每个部(bù)门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比(bǐ)学历(lì)重要，学(xué)习能(néng)力强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不高的(de)酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作(zuò)业绩而(ér)不(bù)是你的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从(cóng)技能(néng)学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就想直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是(shì)手(shǒu)把手踏(tà)踏(tà)实(shí)实的实践操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业(yè)者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人员所获得的收入、社会地(dì)位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的(de)工作岗位(wèi)。