意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西？意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达(dá)国家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要国际(jì)组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克(kè)。

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　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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