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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部(bù)分(fēn)酶和微(wēi)生物的活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低(dī)的情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食(shí)用的(de)话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保存(cún)比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋养身体的养(yǎng)生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低(dī)黄鳝(shàn)的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需(xū)要打开，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻(zuān)进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容(róng)易(yì)，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的(de)状长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了(le)对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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