怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常识(shí)：

榴莲(lián)是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的(de)生果。榴莲自身归(guī)于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含(hán)量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在(zài)必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会呈现许(xǔ)多(duō)鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味(wèi)甜(tián)美(měi)，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也(yě)不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴(liú)莲(lián)并(bìng)没有熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴(liú)莲(lián)底部(bù)有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的(de)榴莲，细(xì)心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲(lián)老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味(wèi)的话，就阐明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋(zī)味仍是(shì)由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲中入门等级(jí)，因(yīn)为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据(jù)的(de)榴莲(lián)的气(qì)味判(pàn)别它是(shì)不是熟(shú)了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的滋(zī)味的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲(lián)老练(liàn)度会(huì)好一些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一(yī)般(bān)老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较生(shēng)或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下(xià)南洋，因为出(chū)海时刻(kè)太(tài)长，船员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子，就带回(huí)几个同大伙一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之情(十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历qíng)。

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