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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗(ma)

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感,在(zài)吃(chī)的时分要适(shì)量,不宜多吃(chī),并且还可以吃一些其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收(shōu),因而马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样(yàng),那,马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在(zài)一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  大肖指哪几个生肖,大肖指哪几个生肖动物一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外(wài)表过于(yú)高低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的(de),芽眼(yǎn)较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底(dǐ)。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝(luó)卜素,口(kǒu)味较(jiào)好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

  由于(yú)其(qí)间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng),加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处(chù)即(jí)可,不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒,也(yě)没必(bì)要(yà大肖指哪几个生肖,大肖指哪几个生肖动物o)放在冰箱里,温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变(biàn)绿,食(shí)用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素(sù),这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的(de)皮层(céng),再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时(shí)刻也(yě)须长一些,发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不(bù)行食(shí)用。

  假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué),则标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十分的好(hǎo),上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面(miàn)的(de)办(bàn)法去(qù)试一(yī)下,这样制造(zào)起来或许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了(le)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí),或许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好,养分也(yě)较差,真实没必(bì)要买回(huí)家食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一(yī)种是外形(xíng)没(méi)那么规矩(jǔ)的,一(yī)种是比较(jiào)圆的,一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来(lái)很便利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较面比较甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆,此(cǐ)刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话,那(nà)是再适宜不过了(le)。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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