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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量,与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感(gǎn),在吃的时(shí)分要(yào)适量,不宜(yí)多吃,并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù),留(liú)意荤素调(diào)配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单被机体所吸(xī)收,因而(ér)马(mǎ)铃薯可(kě)以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分,还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动(dòng),口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分,里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃(chī),外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃,马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十分的(de)多样,那,马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分,看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯,就不(bù)能拿(ná)了。

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī),都是些最基(jī)本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的(de)时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润左右结构相同的字有哪些,左右结构相同的字大全(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的(de)知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥;而细长的(de)五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质,不(bù)简单煮烂(làn),适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

  外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要(yào)尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng),不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量(liàng)高(gāo),含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素,口味(wèi)较(jiào)好。

  别的(de),还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴(yīn)凉处即可,不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒,也没必要放在(zài)冰箱里,温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同(tóng),由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá),不然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃(chī)欠(qiàn)好,或许会中(zhōng)毒(dú),因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素,这是(shì)一种神经毒(dú)素,可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些,发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感觉,则(zé)标明(míng)该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的(de)龙葵素(sù),应立即中止(zhǐ)食用(yòng),以防中毒(dú)。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十(shí)分的好,上(shàng)面便是(shì)对(duì)什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些(xiē)介绍,这样(yàng)咱们(men)在购(gòu)买食材的时分可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一(yī)下,这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de),主张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分(fēn)也较差,真实没(méi)必(bì)要(yào)买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规(guī)矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆(cuì),此左右结构相同的字有哪些,左右结构相同的字大全刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà),那(nà)是再适(shì)宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假如是(shì)白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点(diǎn)细节,要(yào)掌握好。

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