辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包(bāo)括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不(bù)通风，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着它们，或(huò)是收起(qǐ)来，供(gōng)日(rì)后使用写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣椒切片能(néng)让它(tā)们更快、更(gèng)均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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