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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

  凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半(bàn)发酵茶,是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的(de)茶树(shù)种类,

  产自(zì)气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū),冲泡之后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气,滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶(chá)具,不只能够清洗茶杯(bēi),还能够温杯,以(yǐ)此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边,茶(chá)量8克,榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉,用(yòng)来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡,水量(liàng)在七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右,三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

  凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶,归于闻名的乌龙茶(chá)(青茶)。

  主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇,以(yǐ)当地的一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄(原茶)或(huò)金(jīn)黄(huáng)(精制(zhì)茶)、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ):

  茶具:引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够),以增猎德村为什么那么有钱,猎德村以前很穷吗强泡(pào)茶的(de)趣味。

  沏(qī)茶用水:自(zì)古以(yǐ)来,喝茶就十分重视水质,水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

  一般来说,无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶,以山泉水、井水和溪流最好(hǎo),纯净水次(cì)之(zhī)。

  泡茶水(shuǐ)温:水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶(yè)投进量(liàng):依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

  喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶,依(yī)据自己的品味,投进量多试(shì)几回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶(chá)

  直(zhí)接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽(jǐn)前,投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可,不宜(yí)过多。

  之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng),水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量,导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

  二(èr)、刮沫闻(wén)香

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮(fú)的白泡(pào)沫(mò),即可出汤猎德村为什么那么有钱,猎德村以前很穷吗p>

  三、出汤

  凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒,把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入(rù)并排(pái)的茶杯(bēi)里,可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻(kè),茶水倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩(sè),滋味最宜。

  四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤(tāng)色(sè),欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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