竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发(fā)大约500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃(chī)的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人(rén)体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳颜色(sè)会(huì)比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的(de)情况(kuàng)。

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