浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还(hái)是热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具(jù)有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白(bái)糖(táng)，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助(z青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗hù)于(yú)调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重(zhòng)其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗tǐ)好不好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们(men)对于(yú)酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个(gè)过程中会(huì)产生一(yī)些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功效，夏天天(tiān)热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激(jī)活(huó)人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能力(lì)增加(jiā)，进而(ér)增加免疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能因此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人(rén)体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可(kě)以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的，有调(diào)中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能(néng)食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也(yě)要适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东(dōng)西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里(lǐ)冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作(zuò)并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆水就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说(shuō)的(de)不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如(rú)果保护不(bù)好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的(de)东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白花(huā)花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走到那里(lǐ)都会铭(míng)记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平(píng)时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸(suān)爽无比的(de)浆水面可(kě)是(shì)降暑开(kāi)胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很(hěn)多同村人(rén)不论远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要(yào)原料就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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